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Adornos para el árbol de Navidad de manzana y canela

Elabora unos adornos para tu árbol de navidad que llenarán tu casa de un acogedor aroma.

La felicidad es dulce, y si hay una época del año que nos evoque a la felicidad compartida con la familia y amigos, es la Navidad. Por eso, esta época no puede ir acompañada de nada más que no sea el aroma a canela y manzana. Elabora tus propios adornos caseros con un dulce aroma siguiendo este tutorial. La única pega que tienen es que no son comestibles.

¿Qué necesitas para hacer los adornos del árbol de Navidad?

  • 1 taza de puré de manzana
  • 1 taza y media de canela.
  • 2 cucharadas de clavo molido.
  • Un cortador de galletas con forma de corazón.
  • Hilo o cinta para colgar los adornos.

¡Empecemos a hacer adornos de árbol de Navidad!

    • Mezcla la taza de puré de manzana con 1 taza de canela en un bol grande. Remueve con fuerza.
    • Añade el resto de la canela mezclado con el clavo y sigue removiendo hasta que consigas una masa uniforme.
    • Espolvorea un poco de canela en una bandeja y sitúa la masa encima. La canela te ayudará a que no se pegue la masa.
    • Aplana la masa y realiza tantos adornos como quieras  con el cortador en forma de corazón.

 

    • Sitúa los adornos en una plata y haz un pequeño agujero por donde los colgarás.

 

    • Mete la plata en el horno a unos 90ºC durante 1 hora o 1.5 horas. La humedad de la manzana se tiene que evaporar y tienen que quedar muy duros.

 

  • Una vez estén horneados, déjalos enfriar y coloca el hilo para colgarlos.

 

Ya puedes decorar tu árbol, pero recuerda que no te los puedes comer…

¿Qué te ha parecido la idea? ¿Algún aspecto o paso a mejorar? ¡Enséñanos una foto para ver cómo te ha quedado!

Cómo hacer una tarta de chocolate bundt

La tarta de chocolate bundt es un pastel cremoso, de chocolate intenso, y muy delicioso. Es muy fácil de hacer y requiere de ingredientes muy sencillos de encontrar. Sólo tardarán unos minutos en hacerla .

Tanto si tienes un evento y quieres presentar la tarta de chocolate bundt como postre especial, o quieres darte un simple capricho, y merendar este postre acompañado de un buen café, apunta esta receta. Seguro que te encantará.tartas-faciles-7

Lo mejor de todo, es que no ensuciarás tu cocina ni la llenarás de la escandalosa harina que acostumbran a llevar los pasteles. Tan solo necesitarás un vaso de batidora y la batidora en si para amasar y mezclar tu tarta de chocolate bundt.

Los ingredientes que necesitas son también los que sueles encontrar en la despensa y si no los tienes, son asequibles y muy fáciles de encontrar. En tan solo unos minutos tendrás lista una deliciosa tarta de chocolate bundt.

Para hacer la tarta de chocolate bundt necesitarás tres sencillos utensilios de cocina:

  • Batidora eléctrica o robot de cocina.
  • Molde para tarta. Aunque en las imágenes se muestre un molde en forma de corona, se puede hacer con cualquier otro tipo de molde.
  • Una cuchara

QUÉ NECESITAS:

  • 4 huevos
  • 1 bote de crema agria
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Un chorrito de agua
  • 1 sobre de preparado de pudín instantáneo, por ejemplo, Royal.
  • 1 sobre de preparado de pastel de chocolate, por ejemplo, Royal.
  • Un puñado de chips de chocolate
  • Mantequilla para engrasar
  • Azúcar glas

CÓMO HACERLO:

  1. Precalienta el horno a 175 ºC.
  2. Casca los huevos e introdúcelos en el vaso de la batidora o en el recipiente de robot de cocina. A  continuación, añade la crema agria. La crema agria es lo que hace que este pastel quede increíblemente húmedo. Bátelo todo muy bien.tartas-faciles-2
  3. Después, añade el resto de los ingredientes menos los chips. Bate de nuevo la mezcla muy bien, hasta que quede homogénea.tartas-faciles-4
  4. A continuación, añade los chips de chocolate y mezcla con la ayuda de una cuchara.tartas-faciles-3
  5. Vierte toda la mezcla en un molde  de tartas engrasado con mantequilla y hornea a 175º C durante 45 minutos.tartas-faciles-6tartas-faciles-5
  6. Ahora ya puedes decorar tu tarta: Podrás decorar tu tarta de chocolate bundt con azúcar glas, de manera que le dé un toque de color y éste azúcar le añade un sabor suave y refinado. Te aconsejo esta forma porque ya dispones de chips de chocolate y azúcar glas, aunque puedes hacerlo como se te ocurra: virutas de colores, perlas, nata montada… Aprovecha para mostrar tu creatividad.

Aunque la tarta de chocolate bundt es más aconsejable tomarla en invierno (siempre conservada en la nevera), se puede tomar fresca acompañada de un granizado u horchata. No suena mal, ¿no?

No olvides acompañarla de un buen café.

Cómo hacer langostinos envueltos con bacon a la parrilla

En el mercado existen diversas parrillas para poder disfrutar de una barbacoa con los amigos y la familia. Existen parrillas plegables, barbacoas con tapa para leña y/o carbón , o parrillas simples de mano para asar encima del carbón en el campo o en una barbacoa ya instalada en casa.

Sea cual sea la opción escogida, tu comida a la parrilla quedará exquisita.

En esta ocasión, vamos a darte una receta original, saltándonos la tradición de la carne, panceta y embutido a la parrilla. Vamos a mostrarte cómo hacer langostinos envueltos con bacon.recetas-de-langostinos-3

QUÉ NECESITAS:

Utensilios:

  • Barbacoas o parrillas
  • Carbón o leña para asar
  • Pincel de repostería
  • Pinchos de barbacoa

Ingredientes:

  • 12 langostinos grandes, crudos, pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • El zumo de 1 lima
  • El jugo de un limón (aproximadamente 2 cucharadas)
  • 1/4 cucharadita de polvo de chipotle (o más al gusto)
  • 6 tiras de bacon fino, reducido a la mitad (12 piezas)
  • Pinchos para asar
  • Tazones y platos
  • Papel de cocina absorbente

CÓMO HACERLO:

  1. Mezclar en un tazón pequeño la ralladura de limón, el zumo de la lima, el aceite de oliva, y el polvo de chipotle. Coloca los camarones en la mezcla y asegúrate de que cada pieza está bien cubierta.
  2. En un plato, coloca papel de cocina absorbente. Pon encima las tiras de bacon y tápalas con otro papel de cocina absorbente. Pon todo en el microondas medio minuto, de manera que el bacon quedará manejable y esté empezando a derretirse.recetas-de-langostinos-2
  3. Prepara la parrilla.
  4. Cuando el carbón esté listo, enrolla bacon alrededor de los langostinos y ves insertándolos en pinchos. Coloca los pinchos en la parrilla.
  5. Cepilla el resto de la mezcla de chipotle en el exterior de los langostinos envueltos en bacon con la ayuda de un pincel de repostería.
  6. Asa con la barbacoa descubierta durante 5 a 7 minutos por cada lado, hasta que los langostinos estén de color rosa y el bacon esté crujiente.recetas-de-langostinos-1
  7. Sírvelo.

Este puede ser un plato de aperitivo o un primer plato si se acompaña de una ensalada, ensaladilla rusa o unas patatas asadas con alioli.

Como verás, además de poder disfrutar de una barbacoa de carne, de pescado o marisco, es una delicia, y muy fácil de hacer,

Galletas para perros (III)

Estamos seguros que a ti y a tu perro os encantaron las últimas recetas para perros que os propusimos, así que venimos dispuestos a abriros aún más el apetito con más galletas para perros y, evidentemente, para personas.

QUÉ NECESITAS:

Ingredientes

  • 200g de harina de trigo integral
  • 100g de harina integral
  • 50g de arándanos
  • 1 huevo
  • 100 ml de agua
  • 100g de queso cheddar rallado
  • 1 cucharada de aceite

Utensilios

  • Horno
  • Bol mezclador
  • Batidor
  • Bandeja para presentar
  • Comedero para perros

CÓMO HACERLO:

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Combinar la harina, el cheddar rallado y los arándanos en un bol y mezcla bien.galletas-para-perros-4-2
  3. Añade el huevo y el aceite hasta que el huevo quede incorporado en la masa.galletas-para-perros-4-3
  4. Añade el agua y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.galletas-para-perros-4-4
  5. Esparce un poco de harina encima de una superficie plana y coloca ahí toda la masa, estirándola con un grosor de 1cm aproximadamente.galletas-para-perros-4-5
  6. Recorta la masa con la forma de molde que prefieras.galletas-para-perros-4-7
  7. Hornea en la bandeja intermedia durante unos 25-30 minutos o hasta que veas que las galletas empiezan a coger un color marrón.
  8. Retira las galletas del horno y almacénalas en un tarro. Aguantan hasta 2 semanas.galletas-para-perros-4-6galletas-para-perros-4-8galletas-para-perros-4-9

¿A qué esperas para probar esta deliciosa receta de galletas para perro? Nos morimos de ganas por ver todas tus fotos y comentarios a través de nuestras redes sociales. ¡Juntos podemos!

Cómo hacer un pastel de fruta

Hoy vamos a enseñarte cómo hacer un pastel que no es pastel, sino que es fruta pero con forma de pastel. ¿Aún no lo acabas de ver claro? No desesperes, te lo explicamos a continuación.

Hoy en LetsBrico te presentamos un pastel de fruta ideal para el verano. Refrescante, dulce, sencillo y, sobretodo, muy bonito.

Se trata de un pastel ligero, a base de rodajas de melón y sandía, que van a hacer de tus meriendas de verano todo un ritual.

QUÉ NECESITAS:

  • 1 sandía sin pepitas
  • 1 melón Cantaloupe
  • ½ taza de yogur
  • ½ taza de queso cremoso 0%
  • 1 cucharada de azúcar
  • 8 fresaspostres-faciles-2

CÓMO HACERLO:

  1. Corta los extremos del melón, dejando un cilindro de unos 10-15cm.
  2. Corta la piel y los bordes del melón dándole una forma aún más cilíndrica y limpia las semillas de su interior.
  3. Recorta rodajas de melón de unos 2-4cm.
  4. Repite el mismo proceso con la sandía.postres-faciles-3
  5. Recorta rodajas de sandía pero esta vez de unos 5cm. Utiliza las rodajas de melón, que son más pequeñas de diámetro, para recortar las rodajas de sandía y así poder crear una torre uniforme de melón y sandía.
  6. Mezcla el yogur, el queso cremoso y el azúcar en un bol.postres-faciles-5
  7. Utiliza el yogur como “pegamento” para juntar las rodajas de fruta entre ellas, alternando una rodaja de melón con una de sandía, formando una torre y rellena el interior de las partes vacías de melón con la mezcla de yogur.postres-faciles-4
  8. Una vez tengas la torre finalizada, decora la parte superior con un poco de yogur y fresas, como en la imagen a continuación.postres-faciles-6postres-faciles-1

¿Qué te ha parecido nuestro original y refrescante pastel veraniego? ¿Te atreves a probarlo? Muéstranos tus fotos y tus meriendas favoritas a través de nuestras redes sociales. ¡Juntos podemos!

Remedios caseros para picaduras de los mosquitos

A continuación te proponemos un remedio casero 100% natural para las molestas picaduras de este insecto.

Las picaduras de mosquito son casi inevitables para la gran mayoría de personas en época de verano, así que desde LetsBrico te aconsejamos este eficaz remedio natural para aliviar el picor y la hinchazón. Al ser 100% natural, no produce ningún tipo de efecto sobre la piel, y a su vez huele genial.

QUÉ NECESITAS:

  • 2 cucharadas de manteca de karité
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate
  • 30g de cera de abeja
  • Media cucharadita de aceite de caléndula
  • 5-10 gotas de aceite de lavanda
  • 5-10 gotas de aceite de árbol del té

CÓMO HACERLO:

  1. En una cacerola pequeña, derrite la manteca de karité, el aceite de aguacate y la cera de abeja hasta. Revuelve bien con una espátula hasta que quede uniforme.remedios-caseros-para-los-mosquitos-2
  2. Retira la cacerola del fuego y agrega la caléndula, el aceite de lavanda y el aceite de árbol del té. remedios-caseros-para-los-mosquitos-1
  3. Deja enfriar la mezcla un poco y luego vierte el bálsamo en pequeños tarros o recipientes protector labial, si tienes. remedios-caseros-para-los-mosquitos-3 remedios-caseros-para-los-mosquitos-4¿Qué te ha parecido? Si lo has probado, comparte con nosotros si te ha funcionado.

Cómo mantener tu conejo delgado y saludable

Los conejos también necesitan una alimentación adecuada, es decir, una dieta regulada ya que tienen una gran variedad de problemas de salud que pueden reducir significativamente su vida útil.alimentacion-conejos-1Te aconsejamos que cuide a su conejito sabiendo cuál es su promedio de peso, si tiene sobrepeso asegúrese que le está dando la cantidad adecuada de alimentos.alimentacion-conejos-2Si ves que esta sobrealimentado lo que tienes que hacer es reducir el volumen de comida lentamente y estar seguro que la comida satisface sus necesidades nutricionales. Si no conoces el peso adecuado de su conejo, consulte con su veterinario.alimentacion-conejos-4Finalmente para evitar una futura obesidad también puedes retirar el bol de alimentación una hora después de servirle. Y sobre todo anime a su conejo hacer ejercicio, sácalo de la jaula y déjalo correr un tiempo siempre controlando sus condiciones físicas.alimentacion-conejos-5Mantén a tu mascota en forma y cuídala mucho siguiendo estos consejos.alimentacion-conejos-7 alimentacion-conejos-8alimentacion-conejos-9

Galletas de pizza para perros

Cómo ya llevamos unos días avanzándote, las galletas para perros y en general cualquier receta que sea apta para estos animales, está de moda. Pero la moda de las recetas para perros no parece ser una de esas pasajeras que con el tiempo se olvidan, sino que todo indica que es una tendencia que ha llegado para quedarse.

Cada vez más, los animales pasan a formar parte del núcleo familiar, por lo que era de esperar que tarde o temprano existiera una vertiente de la cocina, ahora mismo en claro auge, dedicada a nuestros pequeños amigos. Hoy en LetsBrico te proponemos unas sorprendentes galletas para perros y humanos a las que ambos no os podréis resistir.

QUÉ NECESITAS:

Ingredientes

  • 200g de harina de trigo integral
  • 200g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 150ml de agua
  • 75ml de aceite
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 2 cucharaditas de perejil
  • 150g de mezcla de quesos rallados
  • 100g de tomates secos

Utensilios

CÓMO HACERLO:

  1. Precalentar el horno a 200ºC
  2. Combina todos los ingredientes en el bol y mezcla hasta que consigas una masa homogénea.
  3. Puedes añadir más agua si la mezcla es demasiado espesa.
  4. Esparce un poco de harina encima de una superficie plana y coloca la masa estirada, con un grosor inferior a 1cm aproximadamente.
  5. Recorta la masa con la forma de molde que prefieras.galleta-perro-2-5
  6. Hornea en la bandeja intermedia durante unos 40 minutos.
  7. Retira las galletas del horno y con un pincel empapado en aceite hazles unafina capa.
  8. Hornéalas 10 minutos más y retíralas.galleta-perro-2-4galleta-perro-2-3galleta-perro-2-2
  9. Cuando se enfríen, envuélvelas para dárselas a tu mascotagalleta-perro-2-1galleta-perro-2-6

Así que ya sabes lo que toca ahora: comparte las fotos de tus recetas y mascotas a través de nuestras redes sociales. ¡Juntos podemos!

Cómo hacer un pastel para perros

Lo confesamos: ¡No nos cansamos de las recetas aptas para perros! Y es que últimamente estamos encontrando muchísimas nuevas ideas con recetas más que apetecibles para compartir con tu pequeña mascota.

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Estamos seguros que a ti y a tu perro os encantaron las últimas recetas para perros que os propusimos, así que venimos dispuestos a abriros aún más el apetito con más galletas para perros y, evidentemente, para personas.pastel perro 1

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QUÉ NECESITAS:

Ingredientes.

  • 200g de harina de trigo integral
  • 100g de harina integral
  • 50g de arándanos
  • 1 huevo
  • 100 ml de agua
  • 100g de queso cheddar rallado
  • 1 cucharada de aceite

Utensilios:

  • Horno
  • Bol mezclador
  • Batidor
  • Bandeja para presentar
  • Comedero para perros

CÓMO HACERLO:

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Combinar la harina, el cheddar rallado y los arándanos en un bol y mezcla bien.
  3. Añade el huevo y el aceite hasta que el huevo quede incorporado en la masa.
  4. Añade el agua y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Esparce un poco de harina encima de una superficie plana y coloca ahí toda la masa, estirándola con un grosor de 1cm aproximadamente.
  6. Recorta la masa con la forma de molde que prefieras.
  7. Hornea en la bandeja intermedia durante unos 25-30 minutos o hasta que veas que las galletas empiezan a coger un color marrón.
  8. Retira las galletas del horno y almacénalas en un tarro. Aguantan hasta 2 semanas.

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¿A qué esperas para probar esta deliciosa receta para perro? Nos morimos de ganas por ver todas tus fotos y comentarios a través de nuestras redes sociales. ¡Juntos podemos!

Maki de Salmón

El Maki es un plato japonés que consiste en pescado crudo y verduras crudas envueltas en alga marina. Lo puedes hacer con todo tipo de pescados e ingredientes pero si eres amante de lo picante, éste está hecho para ti. Apúntate la receta:

QUÉ NECESITAS

  • 1 hoja de nori (alga seca)
  • Media taza de arroz de sushi cocido
  • Media cucharadita de semillas de sésamo tostadas blancas
  • 2-3 rebanadas vientre salmón
  • 2 rebanadas de aguacate
  • 1 cucharadita sriracha (salsa de chili picante)
  • 2 cucharadas de mayonesa japonesa
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Mezcla la sriracha y la mayonesa en un tazón pequeño y déjalo apartado.
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Coloca el alga nori sobre una superficie plana y humedecida. Prensa la media taza de arroz sobre el nori hasta que tengas una capa uniforme. Humedécete las manos para hacerlo.
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Espolvorea las semillas de sésamo en el arroz y presiona suavemente para adherirlas.maki-salmon-3

Voltea el arroz y colócalo sobre una esterilla de bambú forrada con plástico. Coloca el lado del nori hacia arriba.
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Coloca las rebanadas de aguacate y salmón longitudinalmente encima del alga.
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Rocía una línea de mayonesa picante través del aguacate y el salmón.

Empieza a rodar el bambú presionando para formar un rollo.

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Corta el rollo en 6 trozos iguales y ya tendrás tus makis listos.

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Los puedes servir con wasabi, jengibre y salsa de soja.maki-salmon-13

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Creps de brocoli

La gastronomía francesa es una de las más aclamadas del mundo y entre sus platos emblemáticos encontramos las crepes. Apúntate esta receta y elabora una cuisine de calidad.

Las crepes son un plato muy divertido de hacer y muy versátil ya que se pueden rellenar con cantidad de alimentos, desde chocolate o frutas, hasta verduras, carne, embutidos o queso. En esta ocasión te muestro una receta que combina el toque dulce de la crepe con el salado del brócoli y el queso fundido. Toma nota:

QUÉ NECESITAS

Para 8 crepes:

  • 250gr de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de azúcar (de café)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 litro de leche entera
  • 50gr de mantequilla
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 cebolla pequeña cortada
  • 2 cucharadas de maicena
  • 250gr de brócoli a trocitos
  • 250gr de queso cheddar desmenuzado
  • Perejil fresco

Echa la harina en una fuente y añade poco a poco, ½ litro de leche (reserva el resto para el relleno), los huevos, la sal y el azúcar, mientras bates con la batidora de varillas. La masa ha de quedar lisa pero no espesa.

Calienta una crepera o una sartén plana con un poco de mantequilla. Vierte una cucharada sopera de la masa en la sartén y repártela bien por toda la superficie.

Déjala dorarse durante unos 2 minutos hasta que la masa esté seca. Dale la vuelta con la ayuda de una lengüeta y deja que se dore por el otro lado.

Cuándo esté retírala del fuego.

Deberás seguir el mismo procedimiento con cada crepe.

Enciende el horno a 200ºC.

En una sartén antiadherente, cocina la cebolla a fuego lento hasta que esté tierna y empiece a dorarse.

Mezcla en una taza la maicena medio litro de leche. Cuando la cebolla esté hecha, añade la mezcla, el brócoli. Un poco de sal y un poco de pimienta.

Caliéntalo hasta que hierva y déjalo hervir un minuto más.

Retira la sartén del fuego y añade 200gr de cheddar.

Coloca el relleno dentro encima la crepe y ciérrala con cuidado.

Ponlas en una superficie para horno y espolvorea el resto del queso cheddar por encima.

Hornéalas unos 15 minutos, hasta que el queso se derrita y las crepes estén calientas.

Espolvorea perejil por encima y sírvelas.Con esta receta el espíritu de la cuisine francesa inundará tu hogar y te convertirá en un auténtico chef. Bon appétit.

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Recetas de Semana Santa

Se acercan las vacaciones de Semana Santa y los padrinos tienen que regalar la mona. Se original y haz una mona totalmente a la moda y con toda la elegancia del mundo. Es perfecta y preciosa. Les encantara.

Que necesitas: 

Para hacer  los cupcakes:

  • 150 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 200 g de harina con levadura
  • ½ cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Para hacer la crema:

  • 600 ml de nata
  • 4 cucharadas de azúcar escarcha
  • 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla

Para decorar:

  • 20 huevos pequeños de chocolate

Para empezar hacer las cupcakes tienes que preparar un molde de 20 o varios moldes de 6 y poner los envases de papel dentro. Precalienta el horno entre 160o o 180o.

Mientras se calienta el horno mezcla la mantequilla con el azúcar y la vainilla y bate la mezcla hasta que esté totalmente suave. Seguidamente bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

Finalmente mezcla la harina, la sal y la levadura.

Ahora coloca toda la masa en los papeles que están en el molde y lo pones dentro del horno durante unos 20-30 minutos hasta que estén dorados. Deje enfriar los cupcakes durante unos minutos.

Mientras se enfrían los cupcakes aprovecha para hacer la crema que irá encima. Bate la nata hasta que quede bien espesa. Una vez espesa añade el azúcar y bátelo, seguidamente añade la vainilla.recetas-semana-santa-1

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Coloca la crema dentro de una manga pastelera y añade la crema en la parte superior de cada cupcake suavemente. Una vez tengan crema por encima tus 20 cupcakes coloca el huevo de chocolate encima.

Cómo hacer galletas para perros (II)

Cómo ya llevamos unos días avanzándote, las galletas para perros y en general cualquier receta que sea apta para estos animales, está de moda. Pero la moda de las recetas para perros no parece ser una de esas pasajeras que con el tiempo se olvidan, sino que todo indica que es una tendencia que ha llegado para quedarse.

Cada vez más, los animales pasan a formar parte del núcleo familiar, por lo que era de esperar que tarde o temprano existiera una vertiente de la cocina, ahora mismo en claro auge, dedicada a nuestros pequeños amigos. Hoy en LetsBrico te proponemos unas sorprendentes galletas para perros y humanos a las que ambos no os podréis resistir.

Qué necesitas:

Ingredientes

  • 200g de harina de trigo integral
  • 1 huevo
  • 100 ml de agua
  • 100g de grasa de bacon fundida
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo

Utensilios

  • Horno
  • Bol mezclador
  • Batidor
  • Bandeja para presentar
  • Comedero para perros

Nota: Recuerda que si te gusta la cocina y la repostería, no puedes perderte nuestra sección de artículos en promoción especial para los cocinitas.

Pasos a seguir:

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Combinar todos los ingredientes en el bol y mezclar hasta que consigas una masa homogénea.
  3. Puedes añadir más harina si la mezcla es demasiado pegajosa y líquida o más agua o grasa de bacon si es demasiado espesa.
  4. Esparce un poco de harina encima de una superficie plana y coloca ahí toda la masa, estirándola con un grosor de 1cm aproximadamente.
  5. Recorta la masa con la forma de molde que prefieras.

Hornea en la bandeja intermedia durante unos 20 minutos o hasta que veas que las galletas empiezan a coger un color marrón.galletas-para-perros-2-2

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Así que ya sabes lo que toca ahora: comparte las fotos de tus recetas y mascotas a través de nuestras redes sociales. ¡Juntos podemos!

Recetas para perros

Si el mejor amigo del hombre es el perro, el mejor amigo del cupcake, es el pupcake. Las recetas adaptadas para perros son están de moda, y nosotros te ayudamos a no perderte detalle de la tendencia del momento presentándote una receta fabulosa para unos cupcakes aptos para tu perro:

Qué necesitas:

Ingredientes

  • 150g de miel
  • 300g de harina de trigo integral
  • 1 huevo
  • 20 ml de leche
  • 300g de algarrobo molido (esta es la opción original, pero te animamos a que también lo pruebes con zanahoria o calabaza).
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 320ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 12 galletitas para perros

Utensilios

  • Horno
  • Bol mezclador
  • Batidor
  • Molde antiadherente
  • Moldes de papel para madalenas
  • Bandeja para presentar
  • Comedero para perros

Nota: Si te gusta la cocina y la repostería, no dudes en pasarte por nuestra sección de artículos en promoción especial para los cocinitas.

Pasos a seguir:

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Pon todos los ingredientes en el bol mezclador, menos las galletitas para perros.
  3. Mézclalo con el batidor hasta obtener una masa homogénea.
  4. Coloca los moldes de papel dentro del molde antiadherente.
  5. Rellena el molde hasta dos tercios de su capacidad.
  6. Pon los pupcakes en el horno durante 15 minutos. Retíralos y colócales encima una galletita para perros en cada uno.
  7. Continúa horneando durante 15 minutos más.

Retíralos del horno y déjalos reposar en la nevera hasta el momento de servirlos.
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Como ya sabes,  tu perro necesita una dieta equilibrada que puede complementar con recetas como las que te estamos presentando estos días, pero nunca sin prescindir o sustituir los piensos para perros, que son su principal y mejor sustento alimentario.

Si vuelves a sufrir problemas para compartir los pupcakes con tu perro, te recordamos que en LetsBrico también disponemos de sabrosos snacks para perros, por si acaso.

¿Aún no has hecho tus pupcakes? ¿A qué estás esperando? Nos encantaría ver tus fotos y opiniones al respecto en nuestras redes sociales. ¡Juntos podemos!

Postres para San Valentín

Si a tu pareja le gustan los dulces este es un regalo perfecto. Vais a disfrutar comiéndolo y tú vas a disfrutar cocinando. Le encantará ver el gran detalle de haber cocinado por el o por ella.

Vamos cocinera/o a por ello.

QUÉ NECESITAS:

  • 1/2 Taza de mantequilla.
  • 1 Paquete de Mini malvaviscos.
  • 5 Tazas de Cereal de arroz.
  • Palos blancos para poner el corazón 5 centímetros de largo.
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Material: Sartén, cuchara grande para mezclar, papel encerado, molde de galleta en forma de corazón, bol para el chocolate, base para horno.

Para empezar calienta una sartén grande y derrite la mantequilla a fuego medio/bajo. Agrega los malvaviscos y derrite completamente. Una vez derretido mezcla los cereales de arroz.

Pon papel encerado encima de la mesa o de donde estés preparando la receta y ponga la mezcla de arroz repartida uniformemente. Deja reposar la masa unos 10-15 minutos a temperatura ambiente.

Engrase con aceite un molde de galleta en forma de corazón, presiona cuidadosamente en la masa de arroz para tratar de darle forma de corazón y quítalo poco a poco. Ahora perfora la parte inferior del corazón con el palo blanco unos 2.5 cm. Presione para que se quede fijo el palo.

Para hacer el chocolate:

  • 1/2 Taza de nata para montar
  • 1 Paquete de Chips Chocolate con leche.

Primero caliente la nata a una temperatura media alta durante un minuto. Una vez calentado viértala encima de los chips de chocolate en un tazón y mézclalo hasta que esté bien combinado. Déjalo enfriar unos 10-15 minutos.

Finalmente sumerge el corazón en la salsa de chocolate. Usa un cuchillo para eliminar el acceso de chocolate. Colócalo en una bandeja para hornear forrada o en una base para horno y deja los corazones en refrigerador durante unos 15-20 minutos. (foto 3)

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Ahora espera el momento de su llegada y espera ver la cara de sorpresa que pondrá al ver estos dulces tan buenos y románticos. Coméntanos como te ha ido a través de nuestras redes sociales.
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Cupcakes de chocolate

Una receta riquísima y muy fácil de hacer con la que sorprenderás a todos.

El mundo de los cupcakes cada vez es más variado. Van apareciendo nuevas recetas día a día que van complicando el mundo de la repostería. No obstante, hoy te traigo una receta súper fácil de hacer que, sin embargo, parecerá hecha por un profesional. Apunta bien las instrucciones y ¡a cocinar!

QUÉ NECESITAS:

Para el bizcocho:

  • de azúcar moreno
  • de harina
  • de cacao en polvo sin azúcar
  • de aceite
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita y media de levadura (tipo royal)
  • de leche semidesnatada
  • 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla

Para la Buttercream:

  • de azúcar blanco
  • de mantequilla
  • 4 claras de huevo
  • 2 cucharadas pequeñas de vainilla en pasta
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Empieza precalentando el horno a 180º.

Mezcla el azúcar moreno y el aceite en un bol y añade los huevos mientras bates la mezcla.
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Por otro lado, tamiza la harina, el caco en polvo y la levadura. Añade la mitad de esta mezcla al bol anterior.
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Bate la mezcla a velocidad media y añade el extracto de vainilla y la leche. Poco a poco añade también el resto de la harina, cacao y levadura.
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Prepara los papelitos de cupcakes en una bandeja con moldes y añade la masa a cada uno de los papelitos sin llenarlos hasta arriba (ya que se hincharán en el horno).
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Hornéalos durante unos 20 minutos.

Una vez hechos, sácalos del horno y déjalos enfriar en una rejilla.cupcakes-chocolate-11

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Para hacer la Buttercream, calienta al baño maría las claras de huevo y el azúcar sin dejar de remover. Una vez el azúcar se haya desecho por completo pásalo a una batidora y empieza a montar el merengue.
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Añade la mantequilla poco a poco batiendo a velocidad media.

Añade la vainilla en pasta y sigue batiendo unos 5 minutos hasta que la masa esté sedosa.

Introduce la buttercream en una manga pastelera y repártela por encima de los cupcakes haciendo círculos desde el interior hasta el exterior.cupcakes-chocolate-10

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Puedes decorarlos con figuras de fondant o virutas de colores por encima.cupcakes-chocolate-15

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Una vez los tengas hechos, envíanos fotos del resultado a través de las redes sociales.

Cómo hacer galletas para perros (I)

Te presentamos a tu nuevo compañero de comidas: tu perro.

Entusiastas de los animales y de la cocina llevan meses presentando sorprendentes y buenísimas recetas aptas para personas y para perros, así que ya no tienes excusa. Vigilando muy bien los ingredientes que seleccionan, ya que los perros no toleran de la misma manera ciertos alimentos, existen decenas de recetas pensadas para compartir. A continuación te presentamos una nuestras favoritas, con dos opciones, y lo mejor, ninguna de las dos requiere horneado. ¿Quieres hacerlas? Apunta.

Qué necesitas:

Ingredientes

  • 150g de yogur natural
  • 200g de manteca de cacahuete natural
  • 200g de avena en copos
  • 150g de harina o salvado avena
  • 50g de coco deshidratado

Utensilios

  • 2 Bols mezcladores
  • Batidor
  • Bandeja para presentar
  • Comedero para perros

Pasos a seguir:

  1. Mezcla y bate el yogur con la manteca de cacahuete hasta conseguir una masa homogénea.
  2. Separa 150g de la mezcla y añádele progresivamente la harina de avena. Mezcla hasta conseguir una pasta dura y luego haz pequeñas bolitas. Déjalas reposar en la nevera hasta que tengas que decorarlas.
  3. Con los 200g de mezcla de yogur y mantequilla restante, haz pequeñas bolitas con la avena entera, vigilando de no apretar mucho para que no se rompan los copos. Déjalas reposar en la nevera durante mínimo una hora.
  4. Decora las bolitas hechas a base de harina de avena con un poco de coco rallado en el exterior. Vuélvelas a dejar reposar en la nevera hasta el momento de servirlas.
  5. Coloca las galletas en la bandeja y el comedero para perros y empezad a disfrutar de una comida especial para los dos.

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No olvides que esto se trata de una comida para una ocasión especial y que tu perro debe mantener una dieta equilibrada a base de piensos para perros pensados en especial para su raza y sus características.

También sabemos que es muy posible que te encanten nuestras galletas y que te cueste dejar alguna para tu perro, así que si quieres reservarte nuestra receta solo para ti, en LetsBrico también disponemos de sabrosos snacks para perros.

¿A qué esperas para mostrarnos tu momento con tu perro? Queremos animarte a que compartas tus fotos y tus experiencias con nosotros a través de nuestras redes sociales. ¡Juntos podemos!

 

 

Cómo decorar cupcakes

Hoy en LetsBrico te presentamos una decoración para tus cupcakes como jamás la habías visto. La temática es la jardinería, y en este post vas a poder aprender cómo crear divertidos cupcakes en forma de cactus y pequeñas suculentas.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

¿Qué necesitamos para decorar cupcakes?

Pasos a seguir

Para la base

  • Pon la masa para magdalenas en los moldes de papel.
  • Coloca las magdalenas en la bandeja y hornear, o coloca las magdalenas en el grill para cupcakes.
  • Añade un poco de colorante verde al icing, como se muestra en la imagen.
  • Tritura las galletas en la licuadora hasta que tengan una textura semi-fina.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

  • Esparce el icing verde por la base del cupcake y luego sumérgelo bocabajo en el bol con las galletas trituradas, que serán las que darán el aspecto de base de arena.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Para la decoración del cactus

  • Añade colorante verde al fondant para hacer la estructura del cactus.
  • Aplica un poco de icing a la base del fondant e incluso un palillo en el interior para asegurar la firmeza del cactus.
  • Ayudándote con la manga pastelera, recubre el cactus siguiendo las instrucciones de la imagen, de abajo para arriba.
  • Añade una pequeña flor de fondant en la parte superior para esconder los restos de icing que han quedado de antes.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Para la decoración de la planta con hojas

  • Haz más icing de color verde para la próxima decoración, coloca la mezcla dentro de otra manga pastelera, con el aplicador en punta de estrella.
  • Pon la mezcla en la nevera durante unos 20-30 minutos.
  • Empieza a decorar con las pequeñas hojas desde el centro del cupcake hasta los bordes, siguiendo las indicaciones de la imagen.

Para la decoración de la suculenta

  • Prepara más fondant con colorante verde y recorta la masa con la forma deseada.
  • Haz 3 o 4 capas de fondant y recórtalas cada una en un tamaño inferior a la anterior, para así darle el efecto de suculenta deseado.
  • Prepara también pequeñas hojas sueltas de fondant para decorar.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Pasos y consejos para decorar cupcakes

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Pasos y consejos para decorar cupcakes
¿Qué te ha parecido la idea? ¿Algún aspecto o paso a mejorar? ¡Enséñanos una foto para ver cómo te ha quedado!

Cómo hacer un pastel de pájaro

Solo tienes que tener 20 minutos para poder conseguir esta receta y tendrás a tu pájaro más feliz.

QUÉ NECESITAS:

  • Mezcla de semillas de cantidades iguales.
  • Manteca de cerdo.
  • Semillas de aves silvestres.

La cantidad depende del tamaño que desea que sea el alimentador a (100g es comenzar con una buena cantidad).

Puedes poner además:

  • Cacahuetes, semillas de girasol, migas de pastel rancio, queso rallado, pasas de uva, gusanos de harina seca, semillas de muelle, flor Cardo, Ortiga, Centaurea, Cardón o Chilca.

Material necesario:

  • Potes de yogur.
  • Ovillo de lana.
  • Par de tijeras.
  • Palo de helado o una ramita.
  • Cazo.
  • Bol para mezclar.
  • Cuchara de madera.
  • Lápiz.

Para empezar utilice un lápiz cuidadosamente para hacer un pequeño agujero en el fondo del pote de yogurt. 

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Seguidamente corte una cadena por lo menos de 35 cm de largo.
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Enrosque la cuerda a través del orificio del pote de yogur y al final de la cuerda ata el palo del helado. Deje suficiente cuerda para que usted pueda atar el bote a su jaula. 

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El siguiente paso es poner la semilla del pájaro en un bol y verter encima la manteca derretida.

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A continuación añadir los extras que le hacen aún más sabrosa la comida a tu pájaro.
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Ya casi terminamos ahora el siguiente paso será embalar la mezcla en los potes de yogur.
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Ahora coloque el pote de yogur lleno de mezcla en el refrigerador. Deje por lo menos 1 hora para que la mezcla quede bien fijada.

Una vez pasada la hora espera a que su pote este mas resbalón para que pueda sacar el pastel más fácilmente. como-hacer-pastel-pajaro-7

Ya puedes colgar en su casita su pastel favorito
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Por último no olvide lavarse las manos después de manipular alimentos de aves y comederos para pájaros.

Comparte tu pastel en nuestras redes sociales y comenta tu experiencia.

Platos divertidos para niños

A veces es difícil lograr que los niños coman de todo y tengan una alimentación variada y saludable. No obstante, existen algunos truquitos para hacer que los niños se diviertan a lahora de comer. Mira estos divertidos platos para los niños.platos-divertidos-ninos-1

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¿Crees que tus hijos se lo van a comer a gusto? ¿O quizás les dará pena destrozar esta obra de arte? Cuéntanoslo a través de las redes sociales.

La paella valenciana

La paella es un plato que se puede elaborar de muchas maneras: con carne, marisco, verduras, mixta… Pero la auténtica y originaria es la de Valencia, la Paella Valenciana, que lleva judías verdes planas y una variedad de judía blanca llamada garrofó. Descubre esta receta típica de la Comunidad Valenciana.

QUÉ NECESITAS:

Para 4 personas

  • de arroz de variedad “senia” o “bomba”.
  • de pollo troceado, incluyendo las pechugas y el hígado.
  • de conejo troceado.
  • de judías verdes planas.
  • de ‘garrofó’.
  • de tomate triturado, lo que equivale más o menos a un tomate rallado de tamaño mediano.
  • de aceite de oliva.
  • Hebras de azafrán o en su defecto colorante alimentario.
  • 1 cucharadita de pimentón rojo dulce en polvo.
  • Sal.
  • Romero en rama o en su defecto seco.
  • Como norma general, utilizaremos el doble de agua que de arroz.

Coloca una paella en el fuego con un chorrito de aceite.

Dora la carne de pollo y de conejo, previamente salada, a fuego lento, dándole la vuelta y procurando que se haga por todas partes.

Cuando la carne ya esté hecha, colócala en el borde de la paella, haciendo un círculo. Allí tendrás menos intensidad de fuego.

En el centro de la paella coloca las judías verdes planas y fríelas dándoles vueltas constantemente.

Cuando estén hechas, añade el tomate natural triturado procediendo de la misma manera: separa la verdura hacia los extremos y sofríe el tomate en el centro evitando que se queme, hasta que suelte toda el agua.

Cuando el tomate esté hecho, remueve todos los ingredientes y  déjalos sofreír unos instantes juntos.

Añade el sobrecito de pimentón y remueve de nuevo.

Es el momento de añadir el agua. Debes echar el doble de agua que de arroz.

Ahora, pon las hebras de azafrán (o colorante alimentario) y el garrafó y comprueba que el caldo está en el punto de sal. Si no es así, sálalo.

Cuando el caldo alcance el punto de ebullición, deja que hierva unos 5 minutos a fuego vivo y después baja el fuego y déjalo cocer de 30 a 45 minutos con el fuego muy lento. Si el agua baja, añade más.

Una vez pasado este tiempo, aviva el fuego y añade el arroz repartiéndolo por toda la paella.

Déjalo cocer 5 minutos a fuego fuerte, 5 minutos a fuego medio y entre 8 y 10 a fuego mínimo. No debes pasar nunca más de 20 minutos.

En Valencia es muy típico el ‘socarrat’. Es decir, dejar la zona inferior de la paella mucho más cocida, casi quemada, con el arroz crujiente. Puedes obtener el famoso ‘socarrat’ con un golpe de fuego en el último minuto. Si quieres que el ‘socarrat’ esté suelto, o se te ha pegado un poco, puedes colocar la paella sobre un trapo húmedo nada más sacarla del fuego.paella-valenciana-1

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¿Listo para degustar una paella al puro estilo valenciano? Danos tu opinión a través de las redes sociales.

Cómo hacer una fondue de chocolate

Suiza se relaciona con la neutralidad política, con la complejidad de sus relojes, por la dulzura de sus chocolates, por la frescura de sus campos y también por la sencillez de su plato estrella: la Fondue.

La Fondue es un plato más que fácil de hacer. Puedes optar por hacerla salada, con queso o bien dulce con chocolate. Yo he elegido la segunda opción. Dentro de estas dos opciones, hay algunas variantes que pueden darle un toque de originalidad a tu receta. Descúbrelas.

QUÉ NECESITAS

  • Una Fondue
  • Chocolate en pepitas
  • Nata líquida
  • Diferentes frutas cortadas a trocitos (fresas, plátano, mango, piña, naranja…)

Calienta a fuego medio la nata líquida hasta que empiece a hacer pequeñas burbujas.

Añade el chocolate y remuévelo bien hasta que se mezcle por completo.

Retíralo del fuego y añádelo a la fondue, calentada por una llama baja.

Coloca los diferentes trozos de fruta en un plato acompañados de pinchos y deja que tus invitados se sirvan mojando las frutas en la fondue.

Variaciones:

Si quieres que tu fondue sea el plato estrella de la jornada puedes optar por algunas variaciones que la harán especial:

  • Añade una o dos cucharadas de Baileys, Grand Marnier , Amaretto o Kirsch en el chocolate.
  • Añade 1/2 cucharadita de canela y chile en el chocolate y dale un toque mexicano.
  • El contenido de una vaina de vainilla o un poco de extracto de vainilla son siempre buenos compañeros del chocolate.
  • Una buena pizca de polvo de café puede hacer maravillas.
  • Si quieres darle un toque exótico al chocolate ralla la piel de una naranja en el chocolate.

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Deja tu imaginación volar y sácale todo el provecho a tu fondue.

Las salchichas alemanas

Si algún día vas a Alemania, ni se te ocurra pedir un Hot Dog. En Alemania existen miles de tipos de salchichas de carne de cerdo o de vacuno adobadas y aderezadas de distintas formas. A continuación te traigo una lista de las más significativas:

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  • Frankfurter: No tiene nada que ver con el Frankfurt que todos conocemos. Se trata de una salchicha compuesta por magro de cerdo y tocino ahumados. Se hierve antes de servir.
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  • Bratwurst: está compuesta por carne de cerdo o vacuno picada muy fina y aderezada con diferentes especias que cambian según la región, como por ejemplo la pimienta o la nuez moscada.

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  • Blutwurst: Es una salchicha hecha con sangre, sería el equivalente alemán a nuestra morcilla.
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  • Wienerwurst: A pesar de su nombre, no se sabe exactamente si su receta procede de Viena. Está hecha con carne de vacuno y cerdo y sazonada con cilantro y ajo que le da un sabor intenso.
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  • Bierwurst: Aunque lo parezca, no está hecha con cerveza. Es un embutido que acompaña esta bebida y que está compuesto por carne de cerdo aderezada con frutas del bosque.
  • Weiβwurst: Procedente de Bavaria, es una salchicha hecha con carne de cerdo y de vacuno, huevos y diversas especias.
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Acompáñalas con una buena cerveza fría, y sazónalas con mostaza y si quieres kétchup.

¿Conoces más salchichas alemanas? Cuéntanos tus recetas a través de las redes sociales.

Galletas caseras para perros

Llegas a casa y te recibe con un lametón y un abrazo, te vas de casa y se pone triste, siempre sabe cómo alegrarte el día y demostrarte que eres el más importante para él. Demuéstrale que tú también lo eres para él con esta receta con la que se chupará los dedos.

QUÉ NECESITAS:

  • 2 tazas de harina 100% orgánica. (de trigo integral, germen de trigo, espelta, copos de avena… o la que prefieras)
  • 2 frascos de papillas para bebé (de puré de carne, verdura, fruta… ) ¡Asegúrate de que no lleva cebolla, no es buena para los perros!
  • Cortadores de galletas.

Precalienta el horno a 180ºC.

Mezcla la harina con la papilla hasta conseguir una pasta uniforme. Si es necesario añade más harina o agua.

Cuando tengas una masa uniforme, extiéndela en una superficie ligeramente enharinada. Utiliza cortadores de galletas o un cortador para hacer las formas que desees.

Pon tus figuritas en el horno durante 20 o 25 minutos.

Cuando las retires déjalas enfriar antes de dársela a tu perro.galletas-caseras-perros-1

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Seguro que le encantarán. Cuéntanoslo a través de las redes sociales.

Cómo hacer mojitos

El mojito es un dulce y refrescante placer para los sentidos que no te dejará indiferente. Desde Cuba y con amor, llega su receta para que lo puedas preparar en casa y ser el anfitrión de todas las fiestas. Apúntatela, te será muy útil.

QUÉ NECESITAS (para 1 vaso)

  • Hielo picado
  • Media lima
  • Media cucharada de azúcar
  • 2 gotas de angostura
  • Ron blanco
  • Agua con gas
  • Menta

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Mete en un vaso unas hojas de menta y azúcar. Con un mortero machácalo bien para que el azúcar se empape.
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Corta media lima a trozos y ponla en el vaso también. Sigue machacando para que la lima saque su jugo.
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Añade el hielo picado hasta casi llenar el vaso.
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Añade una medida de ron blanco y un par de gotas de angostura.
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Acaba de llenar el vaso con agua con gas.

Listo, ya puedes beberte un mojito y llenarte de espíritu cubano.

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Cuéntanos qué tal te ha salido a través de las redes sociales.

Cómo hacer pasta fresca

Aunque el origen de la pasta es una incógnita, seguro que si piensas en un plato de espaguetis te viene a la cabeza la Bella Italia. Este plato es una fuente de carbohidratos esencial para mantener una dieta sana y equilibrada, pero si además es casera, llevará todo el amor y cariño que le puedas dar. Aprende cómo hacerla.hacer-pasta-fresca-1

QUÉ NECESITAS:

  • 1 taza y media de harina
  • 2 huevos medianos o grandes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

hacer-pasta-fresca-7Tamiza la harina sobre una superficie de trabajo limpia y haz un pozo en el centro con el puño.

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Rompe los huevos en el centro y añade el aceite y una pizca de sal

Mezcla la harina y los huevos con los dedos de la mano hasta obtener una masa firme. Si la masa está muy seca, agrega unas gotas de agua y si está demasiado húmeda añade un poco de harina.

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Amasa la pasta hasta que esté suave, de 2 a 5 minutos. Cuando la tengas lista, guárdala en una bolsa de plástico y déjala reposar durante 30 minutos. La pasta estará mucho más elástica después de reposar.

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Pasa la masa por tu máquina aplanadora y cortadora y tendrás lista tu masa para hervirla y servirla.

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Seguro que tus recetas de pasta tienen mucho más sabor si haces la pasta tú mismo.
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Cuéntanos qué tal te quedan, a través de las redes sociales.

Noodles con pollo, setas shiitake y verduras al Wok

Los noodles son unos fideos finos procedentes de China que se suelen saltear en el Wok con verduras, carne y prácticamente todo lo que se te ocurra. Esta receta lleva pollo, setas shiitake y algunas verduras. Si quieres, tú puedes probar con otros ingredientes. ¡Seguro que te quedará bueno!

QUÉ NECESITAS:

  • de noodles de huevo
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • de setas shiitake
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Puerro
  • Zanahoria
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Sal

Calienta el aceite de girasol en el wok y cuando esté bien caliente, saltea el pollo. Cuando esté dorado, retíralo y resérvalo para luego.

Añade las verduras y las setas shiitake y saltéalas. Mientras, pon en una olla con agua hirviendo los noodles y déjalos cocer durante 3 o 4 minutos.

Cuando las verduras ya estén hechas, añade los noodles al wok y también el pollo que habías retirado.

Añade una cucharada de salsa de soja y remueve bien hasta que se mezcle todo.

Sírvelo en un bol o un plato y… ¡A comer!

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Cuéntanos como te ha quedado la receta a través de las redes sociales.

Cómo hacer una pizza cuatro estaciones

La Pizza Quattro Stagioni  es conocida como la que une los sabores de cada época del año. Los champiñones representan el otoño, el jamón y las aceitunas el invierno, las alcachofas la primavera, y el tomate y la albahaca el verano. Esta pizza no es difícil de hacer, pero sí que es necesario estar atento en su presentación para que no se mezclen los ingredientes. Descubre cómo preparar este rico plato típicamente italiano.

QUÉ NECESITAS:

Para la masa:

  • 500 gr de harina.
  • 10 gramos de levadura seca en gránulos.
  • 2 o 3 vasos de agua tibia.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.

Para la cobertura:

  • Champiñones en láminas.
  • Aceitunas negras.
  • Jamón serrano o dulce según guste.
  • 2 o 3 alcachofas en conserva.
  • Mozzarella
  • Tomate frito.
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen.
  • Albahaca fresca.

Mezcla los ingredientes de la masa y amásalos. Deberás ir añadiendo agua poco a poco hasta que quede una masa uniforme y esponjosa. Esta masa se pega mucho por lo que lo ideal es que espolvorees harina de vez en cuando para que no se te pegue.pizza-cuatro-estaciones-2

Una vez tengas la masa, déjala reposar durante una hora y media. Tiene que triplicar su tamaño.
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Luego, aplánala con un rodillo hasta que tengas una base fina. Espolvorea un poco de harina por encima y déjala reposar media hora más para que suba.
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Una vez pasado este tiempo, unta salsa de tomate por la base de la pizza.
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A continuación, hazte una idea mental de la base en 4 cuartos. En cada uno deberá ir un ingrediente.
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Coloca las aceitunas, los champiñones, el jamón y las alcachofas, separados por cuartos.

Espolvorea la mozzarella por encima y métela al horno.

Cuando esté doradita, sácala y pon hojas de albahaca por encima.
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¡Lista para comer! ¿Qué tal te ha quedado? Cuéntanoslo a través de las redes sociales.

 

225gr de harina de media fuerza, 25gr de semolina170ml de agua2,5gr de levadura liofilizada o 7gr de levadura fresca de panadero y 1 cucharadita de sal. Para la passata1 kilo de tomates frescos maduros y una pizca deazúcar. Para la cobertura 1 bola de mozzarella di buffala, unas aceitunas negras sin hueso, 70gr de prosciutto jamón serrano de poca curación (ideal Trevelez), un puñado de champiñones en láminas, 2 alcachofas frescas (o unos pocos pedazos de alcachofas congeladas), queso grana padano o parmiggiano, más queso mozarella rallada (opcional) salaceite de oliva virgen extra y albahaca fresca (opcional).

Lo de las cuatro estaciones dicen que viene porque cada ingrediente representa una estación del año, unos hablan de que los champiñones representan el otoño, el prosciutto o pepperoni y las aceitunas el invierno, las alcachofas la primavera y el tomate y albahaca el verano.

1/2 taza de salsa de tomate o tomates picados en lata, 3-4 alcachofas en conserva, en cuartos, 5-6 aceitunas negras envasados ​​en salmuera (usted querrá la variedad dulce), 1/2 taza de champiñones en rodajas finas, 2 onzas finamente rebanados jamón, picado, y 1/4 libra queso mozzarella rallado. Difundir el tomate y la mozzarella, disponer los otros cuatro ingredientes cada uno en su cuarto de la pizza, llovizna con un poco de aceite de oliva gotas y hornear.