Los noodles son unos fideos finos procedentes de China que se suelen saltear en el Wok con verduras, carne y prácticamente todo lo que se te ocurra. Esta receta lleva pollo, setas shiitake y algunas verduras. Si quieres, tú puedes probar con otros ingredientes. ¡Seguro que te quedará bueno!

QUÉ NECESITAS:

• de noodles de huevo
• 1 cucharadita de aceite de girasol
• de setas shiitake
• Cebolla
• Pimiento
• Puerro
• Zanahoria
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal

Calienta el aceite de girasol en el wok y cuando esté bien caliente, saltea el pollo. Cuando esté dorado, retíralo y resérvalo para luego.

Añade las verduras y las setas shiitake y saltéalas. Mientras, pon en una olla con agua hirviendo los noodles y déjalos cocer durante 3 o 4 minutos.

Cuando las verduras ya estén hechas, añade los noodles al wok y también el pollo que habías retirado.

Añade una cucharada de salsa de soja y remueve bien hasta que se mezcle todo.

Sírvelo en un bol o un plato y… ¡A comer!

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