Suiza se relaciona con la neutralidad política, con la complejidad de sus relojes, por la dulzura de sus chocolates, por la frescura de sus campos y también por la sencillez de su plato estrella: la Fondue.

La Fondue es un plato más que fácil de hacer. Puedes optar por hacerla salada, con queso o bien dulce con chocolate. Yo he elegido la segunda opción. Dentro de estas dos opciones, hay algunas variantes que pueden darle un toque de originalidad a tu receta. Descúbrelas.

QUÉ NECESITAS

• Una Fondue
• Chocolate en pepitas
• Nata líquida
• Diferentes frutas cortadas a trocitos (fresas, plátano, mango, piña, naranja…)

Calienta a fuego medio la nata líquida hasta que empiece a hacer pequeñas burbujas.

Añade el chocolate y remuévelo bien hasta que se mezcle por completo.

Retíralo del fuego y añádelo a la fondue, calentada por una llama baja.

Coloca los diferentes trozos de fruta en un plato acompañados de pinchos y deja que tus invitados se sirvan mojando las frutas en la fondue.

Variaciones:

Si quieres que tu fondue sea el plato estrella de la jornada puedes optar por algunas variaciones que la harán especial:

• Añade una o dos cucharadas de Baileys, Grand Marnier , Amaretto o Kirsch en el chocolate.
• Añade 1/2 cucharadita de canela y chile en el chocolate y dale un toque mexicano.
• El contenido de una vaina de vainilla o un poco de extracto de vainilla son siempre buenos compañeros del chocolate.
• Una buena pizca de polvo de café puede hacer maravillas.
• Si quieres darle un toque exótico al chocolate ralla la piel de una naranja en el chocolate.

Deja tu imaginación volar y sácale todo el provecho a tu fondue.