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Cómo decorar cupcakes

Equipo LetsBrico  •   27 Enero 2015

Hoy en LetsBrico te presentamos una decoración para tus cupcakes como jamás la habías visto. La temática es la jardinería, y en este post vas a poder aprender cómo crear divertidos cupcakes en forma de cactus y pequeñas suculentas.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

¿Qué necesitamos para decorar cupcakes?

  • Masa para magdalenas
  • Galletas “Digestive” o Integrales
  • Icing de azúcar glas con colorante amarillo, verde y rojo
  • Fondant
  • Pistolas decoradoras y manga pastelera 
  • Grill para cupcakes 
  • Bandeja para horno
  • Guantes 
  • Moldes de papel 
  • Balanza
  • Licuadora 

Pasos a seguir

Para la base

  • Pon la masa para magdalenas en los moldes de papel.
  • Coloca las magdalenas en la bandeja y hornear, o coloca las magdalenas en el grill para cupcakes.
  • Añade un poco de colorante verde al icing, como se muestra en la imagen.
  • Tritura las galletas en la licuadora hasta que tengan una textura semi-fina.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

  • Esparce el icing verde por la base del cupcake y luego sumérgelo bocabajo en el bol con las galletas trituradas, que serán las que darán el aspecto de base de arena.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Para la decoración del cactus

  • Añade colorante verde al fondant para hacer la estructura del cactus.
  • Aplica un poco de icing a la base del fondant e incluso un palillo en el interior para asegurar la firmeza del cactus.
  • Ayudándote con la manga pastelera, recubre el cactus siguiendo las instrucciones de la imagen, de abajo para arriba.
  • Añade una pequeña flor de fondant en la parte superior para esconder los restos de icing que han quedado de antes.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Para la decoración de la planta con hojas

  • Haz más icing de color verde para la próxima decoración, coloca la mezcla dentro de otra manga pastelera, con el aplicador en punta de estrella.
  • Pon la mezcla en la nevera durante unos 20-30 minutos.
  • Empieza a decorar con las pequeñas hojas desde el centro del cupcake hasta los bordes, siguiendo las indicaciones de la imagen.

Para la decoración de la suculenta

  • Prepara más fondant con colorante verde y recorta la masa con la forma deseada.
  • Haz 3 o 4 capas de fondant y recórtalas cada una en un tamaño inferior a la anterior, para así darle el efecto de suculenta deseado.
  • Prepara también pequeñas hojas sueltas de fondant para decorar.

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Pasos y consejos para decorar cupcakes

Pasos y consejos para decorar cupcakes
¿Qué te ha parecido la idea? ¿Algún aspecto o paso a mejorar? ¡Enséñanos una foto para ver cómo te ha quedado!

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