Hoy en LetsBrico te presentamos una decoración para tus cupcakes como jamás la habías visto. La temática es la jardinería, y en este post vas a poder aprender cómo crear divertidos cupcakes en forma de cactus y pequeñas suculentas.

¿Qué necesitamos para decorar cupcakes?

• Masa para magdalenas
• Galletas “Digestive” o Integrales
• Icing de azúcar glas con colorante amarillo, verde y rojo
• Fondant
• Pistolas decoradoras y manga pastelera 
• Grill para cupcakes 
• Bandeja para horno
• Guantes 
• Moldes de papel 
• Balanza
• Licuadora 

Pasos a seguir

Para la base

• Pon la masa para magdalenas en los moldes de papel.
• Coloca las magdalenas en la bandeja y hornear, o coloca las magdalenas en el grill para cupcakes.
• Añade un poco de colorante verde al icing, como se muestra en la imagen.
• Tritura las galletas en la licuadora hasta que tengan una textura semi-fina.

• Esparce el icing verde por la base del cupcake y luego sumérgelo bocabajo en el bol con las galletas trituradas, que serán las que darán el aspecto de base de arena.

Para la decoración del cactus

• Añade colorante verde al fondant para hacer la estructura del cactus.
• Aplica un poco de icing a la base del fondant e incluso un palillo en el interior para asegurar la firmeza del cactus.
• Ayudándote con la manga pastelera, recubre el cactus siguiendo las instrucciones de la imagen, de abajo para arriba.
• Añade una pequeña flor de fondant en la parte superior para esconder los restos de icing que han quedado de antes.

Para la decoración de la planta con hojas

• Haz más icing de color verde para la próxima decoración, coloca la mezcla dentro de otra manga pastelera, con el aplicador en punta de estrella.
• Pon la mezcla en la nevera durante unos 20-30 minutos.
• Empieza a decorar con las pequeñas hojas desde el centro del cupcake hasta los bordes, siguiendo las indicaciones de la imagen.

Para la decoración de la suculenta

• Prepara más fondant con colorante verde y recorta la masa con la forma deseada.
• Haz 3 o 4 capas de fondant y recórtalas cada una en un tamaño inferior a la anterior, para así darle el efecto de suculenta deseado.
• Prepara también pequeñas hojas sueltas de fondant para decorar.

¿Qué te ha parecido la idea? ¿Algún aspecto o paso a mejorar? ¡Enséñanos una foto para ver cómo te ha quedado!