Cómo elegir...

 

Cómo hacer una fondue de chocolate

Elabora una exquisita fondue de chocolate con fruta.



Suiza se relaciona con la neutralidad política, con la complejidad de sus relojes, por la dulzura de sus chocolates, por la frescura de sus campos y también por la sencillez de su plato estrella: la Fondue.

La Fondue es un plato más que fácil de hacer. Puedes optar por hacerla salada, con queso o bien dulce con chocolate. Yo he elegido la segunda opción. Dentro de estas dos opciones, hay algunas variantes que pueden darle un toque de originalidad a tu receta. Descúbrelas.

QUÉ NECESITAS

  • Una Fondue
  • Chocolate en pepitas
  • Nata líquida
  • Diferentes frutas cortadas a trocitos (fresas, plátano, mango, piña, naranja…)

Calienta a fuego medio la nata líquida hasta que empiece a hacer pequeñas burbujas.

Añade el chocolate y remuévelo bien hasta que se mezcle por completo.

Retíralo del fuego y añádelo a la fondue, calentada por una llama baja.

Coloca los diferentes trozos de fruta en un plato acompañados de pinchos y deja que tus invitados se sirvan mojando las frutas en la fondue.

Variaciones:

Si quieres que tu fondue sea el plato estrella de la jornada puedes optar por algunas variaciones que la harán especial:

  • Añade una o dos cucharadas de Baileys, Grand Marnier , Amaretto o Kirsch en el chocolate.
  • Añade 1/2 cucharadita de canela y chile en el chocolate y dale un toque mexicano.
  • El contenido de una vaina de vainilla o un poco de extracto de vainilla son siempre buenos compañeros del chocolate.
  • Una buena pizca de polvo de café puede hacer maravillas.
  • Si quieres darle un toque exótico al chocolate ralla la piel de una naranja en el chocolate.

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Deja tu imaginación volar y sácale todo el provecho a tu fondue.

 
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